Salgadinhos de insetos podem ser os substitutos da carne vermelha em um futuro bem próximo. A ideia é de três amigas formadas na Universidade de Harvard, EUA, que decidiram criar um alimento prático e altamente nutritivo, apesar de exótico. A quantidade de gases de efeito estufa liberados da atmosfera em consequência da pecuária é uma
read morePara fomentar o debate com pesquisadores da área de segurança alimentar e nutricional foi realizado, nesta quarta-feira (25), na Casa da ONU em Brasília, o workshop O Estado de Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil: um retrato multidimensional. O encontro foi promovido pela Organização da ONU para a Alimentação e a Agricultura Brasil (FAO) em
read moreMais um quiosque com produtos orgânicos de agricultores familiares foi inaugurado nesta terça-feira (17) no Rio de Janeiro e servirá para divulgar os produtos durante a Copa do Mundo. Ao todo, dez quiosques desse tipo serão instalados nas cidades-sede. E já estão funcionando em São Paulo, Manaus, Porto Alegre, Salvador e Fortaleza. Os próximos serão
read moreProduzir insetos em larga escala e destinados à alimentação. Esta é a intenção do escritório de arquitetura Belatchew, na Suécia. O projeto prevê a construção de um laboratório gigante para a produção alternativa de proteína e proteção de insetos ameaçados. Em 2013 a Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO) divulgou um
read more“A pesca e a aquicultura são meios de subsistência de 12% da população do mundo”, afirmou o diretor-geral da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), José Graziano da Silva, no início desta semana, na abertura do único fórum intergovernamental mundial sobre questões de pesca e aquicultura – o Comitê de Pesca da
read moreO Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (Pnuma) e a Organização para Agricultura e Alimentação (FAO) lançaram um guia para evitar o desperdício global de comida. O documento vai servir de orientação para que governos estaduais e municipais, empresas e sociedade civil implementem programas eficazes para evitar que os alimentos acabem no lixo.
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O meu propósito é que as experiências aqui divididas nos inspirem; o conteúdo compartilhado influencie a transformação da sociedade; as atitudes reveladas façam diferença e impactem a nossa vida!
